主料:
腐竹适量，
木耳适量，
花生适量
辅料:
蒜末适量，
青椒，
半根
配料:
玉米油适量，
生抽适量老干妈风味辣椒适量陈醋适量腐竹炝拌木耳的做法步骤
1.准备好材料，木耳和腐竹冷水泡发。
2.炒锅入水，烧开，汆烫腐竹和木耳。
3.木耳稍稍揪一下，腐竹扯成小段，青椒切圈，装盘。
4.炒锅入油。
5.下入蒜末，一勺老干妈辣椒，熬出红油和香味，将油浇淋到腐竹上。
6.撒上青椒和熟花生，放入生抽和陈醋，搅拌均匀，就行了。
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凉菜 腐竹
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